Per lo più panciuta, meno spesso ha la forma del serpente.
Nasce in terreni umidi e se ne sta sospesa liberamente in alto.
Dicono che qualche zucca sia arrivata a misurare fino a nove piedi
di lunghezza. I medici dell'antichità affermavano che la
zucca acqua congelata: la sua natura infatti umida e fredda. I
contadini vuotano e fanno seccare al fumo quelle molto grosse e poi
le adoperano per conservarvi i semi degli ortaggi. Inoltre quando
le zucche sono ancora tenere, le sbucciano, le tagliano a fette a
guisa di serpente e le fanno essiccare per usarle come alimento
durante l'inverno.
Bartolomeo Sacchi, 1478